愛媛/松山「Subako」のテイクアウトで気分はおうちビストロ♪

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、外出自粛要請が全国に広がり続ける今。
そんな中でもお家で美味しい食事を楽しんでもらいたい、と各地の飲食店がイクアウトメニューに力を入れ始めています。
メニューの主流はやはりお弁当。
ランチタイムはもちろん、1人暮らしの方のお夕飯にもぴったりですからね。

元々飲食店に知り合いが多く、このコロナ渦で多くの飲食店が苦しむ姿を間近で見ている為、少しでも力になれればと積極的にテイクアウトを利用しています。
現在すでに10軒以上はテイクアウトメニューを利用したでしょうか。
本来であれば一度の外食で1人3000～5000円はするようなところを、持ち帰りなら1人1000円前後で飲食店の美味しいご飯を食べられるんですから、利用しない手はないでしょう。

そんな状況のため、お弁当という形態に若干飽きが来てしまった我が家。
何か面白いメニューはないかとお店をあちこち探し、行きついたのが今回ご紹介する「subako」のビストロテイクアウトメニューです。

こちらの「subako」、もちろんサンドイッチなどのランチボックスも販売されています。
ですが、今回私がテイクアウトしたのは「2種のグリル」と「前菜盛り」。
食事というよりは完全にお酒を飲むためのメニューですね。
コロナ渦で混乱する中なんとか仕事をこなし、疲労と達成感を同時に感じる金曜日のご褒美にはうってつけです。

見て下さい、この赤く輝くお肉のグリルを…！
写真の後方に映っているわさびソースを掛けて召し上がって下さい、とのことだったのですが、ツンと利いたわさびがまたお肉の旨味を引き立てるのなんの。
コンビニで小さな赤ワインを買ってきていた私、思わず小さくガッツポーズ。
そりゃあこの組み合わせは美味しいに決まってるでしょう。

そしてこちらが「前菜盛り」。
前菜盛りと言いながら2人前でこの量ですからボリュームは満点。
マリネやポテトサラダ、生ハム、キッシュ、ピクルスにコロッケ…。
バリエーション豊富で非常に嬉しいですね。
味付けもお酒に合うものになってますから、ますますワインも進みます。
気分はまさにお家ビストロ、というところでしょうか。
こんなメニューをつまみながら、最近流行のオンライン飲み会をしても楽しいでしょうね～。
画面の向こうの知人に自慢できること請け合いです。

お弁当に飽きたな～という時は、通常営業時のメニューをテイクアウト提供しているお店を利用するのもいいかもしれません。
この新型コロナウイルスの脅威の中、毎日頑張っている自分へのご褒美として、たまにはお家で贅沢なご飯を食べてみませんか？
様々な飲食店のテイクアウトが充実し始めている今このタイミングこそ、これまで行きたくても行けなかったいろいろなお店の味を楽しめるチャンスなのかもしれませんよ。

店名：お肉とワインのイタリアン Subako
住所：愛媛県松山市千舟町2-8-1 1F
営業時間：火～日、祝日、祝前日:16:30～翌1:00
（料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌1:00）
定休日：月曜日
電話番号：089-961-4333
公式サイト：https://korepano.jp/subako/